Quang lâm chứng minh và tham dự có ; HT. Thích Trí Quảng – Viện trưởng Học viện PGVN – Tp. HCM kiêm trưởng BTS PG TP , TT. Thích Đạt Đạo – Phó Viện trưởng HVPG kiêm trưởng đoàn Thiện Nguyện , ĐĐ. Thích Nhật Từ – Phó Viện trưởng cùng đông đảo quý quan khách các ban ngành Phật giáo và chính quyền các cấp thành phố .
Trong lễ khai mạc, Ban tổ chức đã tặng quà tri ân 5 Bà mẹ Việt Nam anh hùng và 12 bà mẹ khó khăn nuôi dạy con học hành tốt. Mỗi người một phần quà và 1 triệu đồng tiền mặt. Buổi lễ khai mạc khép lại với nghi thức thả bong bóng cầu nguyện cho thế giới an lạc, hòa bình.
Được biết . Ngày hội ẩm thực chay – Mùa báo hiếu 2009 diễn ra trong 3 ngày từ ngày 20 đến 23 / 8 gồm nhiều chuyên đề thuyết trình và thảo luận : “Ăn chay vì một thế giới hòa bình” (Tiến sĩ Thích Nhật Từ); “Ăn chay có lợi cho sức khỏe” (Nguyễn Thị Kim Hưng, Giám đốc Trung tâm Dinh Dưỡng TP “Ăn chay bảo vệ môi trường” (Tiến sĩ Nguyễn Thọ Nhân, Viện năng lượng nguyên tử quốc gia c ùng nhiều chương trình, tiết mục văn nghệ phục vụ…
Ngày hội ẩm thực chay – Mùa Báo hiếu đã trở thành ngày hội của tất cả mọi người , không phân biệt tôn giáo ,Phật tử hay không Phật tử . Trong ngày hội đã có trên 40 gian hàng gồm nhiều thể loại: văn hóa phẩm Phật giáo, nghệ thuật trà đạo , thư pháp…được trưng bày một cách đẹp mắt và ấn tượng , nhằm đem lại sự hài lòng cho thập phương quý khách đến thưởng lãm .
