Buffet chay Hương Thiền
Buffet chay Hương Thiền ở 261 Xã Đàn, Đống Đa, Hà Nội là địa chỉ yêu thích của nhiều người bởi thực đơn cực đa dạng với gần 70 món chay đủ phong vị từ truyền thống đến hiện đại, từ món Việt đến món Âu. Tất cả đều được chế biến từ nguyên liệu tươi mới 100%, không chất bảo quản, đảm bảo tiêu chí sạch, an toàn và thơm ngon. Các món tạo nên “thương hiệu” tại đây có thể kể đến: Cơm lá sen, gỏi ngó sen, nấm đùi gà, chả giò rau củ, cải chíp xào nấm, súp lơ xào, sủi cảo chiên, măng xào, khoai môn lệ phố, súp nấm,… Từ nước dùng đến sợi bún, từ bát nước chấm đến mọi thứ bạn ăn đều được các đầu bếp giàu kinh nghiệm chăm chút kỹ càng.
Bên cạnh đó, sở hữu diện tích trên 300 mét vuông, sức chứa 200 khách chia thành 2 tầng, nhà hàng sẽ mang đến cho thực khách cơ hội được hòa mình vào không gian yên bình, chậm rãi thưởng thức ẩm thực chay trên nền nhạc Thiền thanh tịnh. Nụ cười rạng rỡ, thái độ thân thiện, nhiệt tình, chu đáo của đội ngũ nhân viên cũng là một điểm cộng. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng dịch vụ khi đã lựa chọn Buffet chay Hương Thiền.
Địa chỉ: Số 261 Xã Đàn, Đống Đa, Hà Nội ( đi sâu vào ngõ chừng 5m)
Tịnh Thư Quán
Đúng với tên gọi, không gian yên bình trên nền nhạc thiền và đồ ăn thanh đạm của Tịnh Thư Quán mang đến cho các thực khách sự thư thái, thanh tịnh. Đặc biệt với bàn tay khéo léo của người đầu bếp bạn sẽ được thưởng thức một bữa ăn chay nhưng không hề có cảm giác là đang ăn chay.
Sức khỏe là điều trước nhất mà nhà hàng quan tâm nên tất cả các nguyên liệu đều được tuyển lựa kỹ càng. Rau củ quả, ngũ cốc, đậu phụ, nấm hương, mộc nhĩ… luôn được lấy từ các nguồn cung cấp uy tín của Việt Nam, những sản phẩm chay nhập khẩu cũng đều có chứng chỉ kiểm định an toàn.
Do vậy cuối tuần hay ngày Rằm, bạn hãy đến với Tịnh Thư Quán để thưởng thức đồ ăn thanh đạm, tốt cho sức khỏe đồng thời tìm lại cảm giác bình yên, tự tại sau những bộn bề, lo toan của cuộc sống.
Địa chỉ: 43 Trần Hữu Tước (đối diện Hồ Đắc Di), quận Đống Đa, Hà Nội.
Ưu Đàm Chay
Ấn tượng đầu tiên của nhiều thực khách khi đến với Ưu Đàm Chay là quán rất đẹp. Đẹp từ con đường toàn cây ở khu vực cửa cho đến khi bước vào bên trong. Không gian nơi đây đúng chất chay tịnh với sự kết hợp giữa nội thất, cây xanh và giếng trời. Nhà hàng không có phòng riêng, nhưng không gian 4 tầng tương đối rộng rãi và thoải mái. Không gian sang trọng của Ưu Đàm Chay cũng rất phù hợp cho những buổi gặp mặt lịch sự.
Khi đến nơi đây bạn sẽ hoàn toàn được thư giãn, trút bỏ mọi phiền muộn, âu lo và tận hưởng những món ăn tinh tế, đầy đủ dinh dưỡng và tốt cho sức khoẻ. Thực đơn của quán hết sức đa dạng, gồm nhiều món được chế biến cầu kỳ như salad, soup, cơm chiên, phở cuốn, mỳ ý… Không chỉ thỏa mãn vị giác đồ ăn ở đây còn được bày biện rất cầu kỳ, đẹp mắt vì thế Ưu Đàm Chay có thể chinh phục được những vị khách khó tính nhất.
Địa chỉ: 34 Hàng Bài, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Buffet chay An Lạc
Những ai có sở thích ăn chay cũng không thể bỏ qua nhà hàng buffet chay An Lạc với một danh sách dài trên dưới 60 món ăn để lựa chọn. Các món ăn ở đây được chế biến theo phong cách cổ truyền, đa số là thuần Việt với nộm, súp, cháo, giò chả, đậu nấu chuối, mướp đắng nhồi, giò, nấm kho, bánh cuốn, …. Đồ ăn ở An Lạc được đánh giá là phù hợp với người lớn tuổi hoặc những người “tò mò” về đồ chay, muốn nếm thử nhiều món khác nhau.
An Lạc là nhà hàng thuần chay, chỉ trừ xốt mayonnaise được thêm vào trong một số món salad, các món còn lại hoàn toàn không sử dụng trứng và rất hạn chế dùng sữa. Các loại giò chả, xúc xích đều do chính tay các đầu bếp chế biến chứ không nhập loại làm sẵn và hoàn toàn không dùng đồ giả mặn.
Về không gian, nhà hàng có 2 tầng, không gian rộng, thoáng, bài trí chuyên nghiệp, trang nhã, phù hợp với cả những đoàn khách lớn trên 20 người. Ngoài buffet, quán còn có dịch vụ đặt cơm, phở, bún chay mua về theo suất, gọi món mang về hoặc đặt mâm cỗ chay.
Địa chỉ: 109 Trần Hưng Đạo, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Veggie Castle
Veggie Castle đang dần chiếm trọn được tình cảm của cả thực khách trong nước và nước ngoài vì đồ ăn ngon, đặc biệt là lối trang trí mang hơi thở cuộc sống hiện đại chứ không bó buộc với yếu tố tôn giáo.
Đặt chân đến Veggie Castle, thực khách sẽ ngay lập tức ấn tượng với phong cách bài trí mang đậm chất Tây Á. Những chiếc đèn thả trần đầy màu sắc Ả Rập, những tranh treo tường, đĩa gốm trang trí cũng như bàn ghế, áo gối đậm chất du mục… khiến chúng ta liên tưởng đến những phòng khách ở lâu đài trong truyện cổ Ba Tư.
Thực đơn của Veggie Castle đa dạng, phong phú nhưng nổi bật nhất có lẽ là sự sáng tạo với các món ăn lạ miệng như cải thảo cuốn váng đậu sốt cà chua, cơm gạo lứt cuộn rong biển, đậu phụ quay, đậu phụ xốt me lạc, bún măng nấm riềng mẻ, cà ri rau củ, xôi xéo nấm, bún chua ngọt miền Nam, canh củ sen táo đỏ kỷ tử… Menu buffet có khoảng 15 món được thay đổi theo ngày nên bạn sẽ không bao giờ phải lo bị ngán. Đây thực sự là nơi gặp gỡ lý tưởng của các bạn trẻ mới bắt đầu tìm hiểu về phong cách ăn chay.
Địa chỉ: Số 7 Yên Ninh, Ba Đình
Số 19 Ngõ 275 Âu Cơ
Số 38 Ngọc Khánh, Ba Đình
Minh Hoa (t/h)
